$510
*Puntaje de Catación: 86.72
*Proceso: Lavado
*Fermentación: Oxidación
*Productor: Angel Hernández
*Finca: 400 plumas
*Variedad: T5296
*Localidad: Nepopoalco
*Altura: 1350 MSNM
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Además del garnica sembrado por el abuelo de Ángel, ahora este joven productor introdujo material genético de Costa Rica, como este Sarchimor mejorado que sembrado en Nepopoalco, Zongolica extrae notas dulces a miel, con una acidez muy marcada a lima y un aroma cítrico – floral perfumado que desde hace 2 cosechas se ha vuelto uno de los cafés favoritos de nuestros clientes.
| Opción de Tueste | Brew Bar, Espresso |
|---|---|
| Presentación | 500 gr. |
| Molienda | Grano, Fino, Medio, Grueso |
